ROTI GORENG COKELAT 

 Penilaian :

Menjual roti goreng paling mudah. Satu resep kulit, bisa dikembangkan jadi banyak jenis roti goreng sehingga tercipta banyak pilihan roti goreng. Anda yang belum berniat berjualan, bisa membuatnya untuk kudapan anak yang sedang libur.


Bahan-bahan/bumbu-bumbu:

Bahan Roti:
300 gram tepung terigu protein tinggi
30 gram gula pasir
1 sendok teh ragi instan
1/2 sendok teh baking powder
1 butir telur
130 ml susu cair dingin
30 gram margarin
1 sendok teh garam

Bahan Isi:
50 ml susu cair
150 gram cokelat masak pekat

Cara membuat:

1. Isi, panaskan susu cair. Matikan api. Masukkan cokelat masak pekat. Aduk hingga larut. Dinginkan.
2. Roti, campur tepung terigu, gula pasir, ragi instan, dan baking powder sampai rata.
3. Masukkan campuran telur dan susu cair sedikit – sedikit sambil diuleni sampai kalis. Tambahkan margarin dan garam. Uleni sampai elastis. Diamkan 30 menit.
4. Kempiskan adonan. Timbang masing – masing 30 gram. Bentuk bulat. Diamkan 10 menit.
5. Pipihkan. Beri isi. Bentuk oval. Letakkan di loyang yang ditabur tipis tepung terigu. Diamkan 30 menit sampai mengembang.
6. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api sedang sampai matang.

Untuk 17 buah